Las proteínas están compuestas principalmente de Carbono ( C ), Hidrógeno ( H ), Nitrógeno ( N ) y Oxigeno ( O ). Son muy importantes para la vida, se encuentran en diversos seres; como animales y plantas. ellas están constituidas a base de unidades mas pequeñas "los aminoácidos". Ademas forman estructuras de soporte y protección para la piel, las uñas, los cartílagos y músculos. Sin ellas, los tejidos proteicos menos importantes "los músculos" del cuerpo se comienzan a pudrir.